Bonjour, Je fais des veloutés super sans morceaux. Ex. 1 poireau, 2 carottes, 1 oignon, 2 pommes de terre, tout çà coupés en petits morceaux + 1/2 cube de bouillon de légumes. Mettre dans la cuve avec le couteau hachoir. Recouvrir d'un litre d'eau. Lancer le Programme soupe P1 pour 25 mn. A la fin de la cuisson ajouter sel et poivre. Mixer en vitesse 12 pendant 1 minute. C'est génial.

Bonjour, Je viens de faire un velouté de potiron c'est un vrai délice. Je coupe mes légumes en 4 et P1 Soupe, tout se fait seul. POur moi c'est parfait.

bonjour moi je mets le concasseur programme manuel turbo 1 , 100 degré , 40 mn , pour que tout les légumes se mélangent sinon ça cuit que d un coté

Quelle vapeur faut-il mettre petite où grande pour le velouté merci

je viens d'acheter un blender car impossible de faire des veloutés avec le companion; A la base, je l'avais acheté principalement pour ça... J'ai fait un velouté de carottes avec le blender, Un pur délice.Rien à voir avec le companion. A croire qu'il y a une mauvaise série......

Je l'a fait cuire une demi heure de plus a 100 degres, et je l'a mouline avec le couteau en force huit, là elle est fine. si cela suffi pas en forne 12 pendant 2 a 3 mn.

Bonjour, j'envisage d'acheter un blender car même e,n mixant mes légumes ne serait-ce que des courgettes avant la cuisson d'une heure puis en fonction pulse 5 mn , rien n'y fait.QUEL DOMMAGE !!!

Bonjour , rajouter 10 mins au temp de cuisson.

Bonjour , rajouter 10 mins au temp de cuisson

Il faut vraisemblablement rallonger un peu le temps de cuisson et couper les légumes en morceaux de taille moyenne, pour ma part les veloutés ont toujours été réussis et délicieux. C'est un robot mais avec un peu d'utilisation on apprend à adapter les temps et les moutres afin d'obtenir le résultat souhaité Bonne cuisine.