Je met le bouchon pour toutes cuissons a la vapeur et les préparations liquides et si j hesite je le met sur grande vapeur.

cela est précisé dans le petit livret qui est joint

Bonjour ,c'est vrai que ce n'est pas bien expliqué ..... Pour ma part ,quand c'est un mijoté avec beaucoup de liquide ,je mets sur "grande vapeur" ,et je vérifie de temps en temps :je n'aime pas quand il y a trop de jus .Autrement ,c'est souvent "petite vapeur" ,ou même pas de bouchon du tout

Bonjour, je le laisse aussi tout le temps. Bonne soirée.

je le tourne effectivement .....selon les recettes et le liquide présent Par contre ils précisent dans les recettes quand c'est sans bouchon

Bonjour, Je le laisse tout le temps. Après cela dépend, c'est expliqué que tout dépend comment vous le tournez il reste plus ou moins de vapeur dans le bol quand vous faîtes un plat à la vapeur. J'espère que la réponse vous convient. Bonne soirée et meilleures salutations

Bonjour Si l'info n'est pas précisée cela signifie qu'il faut laisser le bouchon par défaut. Bonne journée Charlotte